Всем Доброго!!! Т.к. ездил в Черновцы, то в дорожку решил наварганить аппетитных блинчиков. Замесил тесто напополам: ржаная и пшеничная мука… Немного соли, корицы, масла подсолнечного сыродавленного, яблок. Можно замешивать на молоке, на воде или на сыворотке. Обязательно с добавлением соды, тогда блинчики получаются пупыришками… Далее разогреваем мои любимые чугунные сковородки. Сразу на двух, чтоб быстрее поджарить, ибо теста получилось литра с три. Ещё маленький секрет. Если ..
Подробнее…