Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Pinterest
Доброго, мои Читатели!!!
Вот и наступила осенняя пора полным ходом. Деревья уже начали покрываться жёлтыми и красными листьями. Стало прохладно и по утрам температура уже ниже нуля бывает. Но наши дела всегда двигаются на УРА!!!
Я снова в пути, по своей любимой трассе Е-95 ⇓
Ехал из Броваров через М. Житомирская, далее по окружной и на Одесскую. Сделал небольшой «питьстоп» в районе ВитаПочтовой. Интересные фото получились.
Пока был небольшой привал, то ещё сфотографировал и это:
Ещё и выпал день «воздержания» , а тут такое:
Сделал ещё один «питьстоп» и поехал дальше без остановок. Лишь уже в лесу сделал несколько небольших остановок. А какой запах в лесу…
На солнышке хвоя распарилась и источает тонкий приятный запах фитонцидов.
Добрался уже до Яблоновки на развилку нескольких дорог:
Сразу за поворотом находится интересное заведение:
Проезжая мимо питомника, наблюдаются и такое:
Прекрасная клумба и грибочки…
Потихоньку добрался и до поселения. Как раз время уборочной на полях наступило:
Такие мощные и шустрые комбайны мотаются по полю , а загружают в огромные грузовики:
А мы тоже урожай свой собирали — чуфа (земляной орех):
В нашем регионе Чуфа стала известна с конца 18 века под названиями зимовник и сыть. В настоящее время её чаще называют Чуфа или Земляной Миндаль.
На вкус плоды слегка сладковаты и напоминают орех.
Их можно есть в сыром и в поджаренном виде. Измельчённую Чуфу добавляют в кондитерские изделия, делают из них халву. В Испании из них готовят сладкий прохладительный напиток — Орчата. Поджаренные размолотые клубеньки используют как заменитель кофе. Также делают и масло из Чуфы, которое близко к оливковому. Также применяется при изготовлении высококачественного мыла.
Зелень чуфы довольно декоративна, её можно выращивать на клумбах или в качестве бордюрного растения. И запах корней Чуфы напоминают пихтовый, думаю что их можно использовать в качестве благовоний в комнате и в сауне.
А теперь пришло время и про воздвигнутые сооружения рассказать. Беседку, где и принимали летом пищу, переделали во  «времянку». Получилось довольно таки тёплым и уютным сооружение. Как раз поможет достроить основной домик.
А на основном доме, его строящихся стенах, потихоньку ряд за рядом прибывает.
Славно потрудились и мне уже пора выезжать, когда приехала одна пара и привезла батат. Пришлось задержаться, дабы отведать этого чудного овоща. Когда-то хотел выращивать, но почему-то не довелось. Однако наверстаю, всему своё время.
Разожгли костёр, чтоб образовались угли. Батат завернули в фольгу и прикопали углями. Получилось очень вкусно. Напоминает обычный картофель, но гораздо слаще.
Сырой батат напоминает морковь и по цвету и по вкусу. Употребляются бататы в пищу сырыми, отварными и печёными, добавляются в каши. Существуют рецепты изготовления из батата суфле, чипсов, повидла, пастилы и других блюд Из клубней также получают крахмал, муку, сахар, патоку, спирт и др. Молодые листья и стебли батата после отваривания или вымачивания (чтобы избавится от горечи), используют для салатов. Семена цветущих сортов используются как заменитель кофе.
Все части батата идут на корм скоту; зелёную массу можно закладывать в компост и она не поражается грибковыми заболеваниями. Бататовый крахмал применяют в медицине как обволакивающее и мягчительное средство.
Вот так и прошли выходные дни. Пора снова за дела.
П.С. Материал по презентации школы и общественной организации в Академии:
ARVE Error: need id and provider
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Pinterest
Понравилось это:
Нравится Загрузка...
Похожее